Trainvisor background
23
9 месяцев назад
23
9 месяцев назад



Вы в курсе, что у древних римлян существовал особый порядок в трапезах? «От яиц до яблок", с начала до конца.

И, как показывают современные исследования, такой прием пищи был более чем обоснованРазный порядок блюд, даже при одинаковой калорийности и составе, влияет на гормоны нашего тела по разному.

ОВОЩИ
Если съесть овощи перед приемом углеводов более высокой плотности, это улучшит гликемический контроль: меньше инсулина → меньший подъем глюкозы.

БЕЛОК
Если съесть первым белок, это тоже улучшит гликемический контроль.
Есть исследование цель которого была изучить последовательность приема продуктов:  Рис, потом рыба;  Рыба, потом рис;  Мясо, потом рис;  Рис, потом мясо (снова сначала углеводы потом белки),
пропорции и калораж были одинаковы. В результате выяснилось, что первый прием рыбы или мяса (т.е. белка) приводил к большему насыщению, замедлял эвакуацию желудка, снижал подъем глюкозы в крови после еды, стимулировал более высокую выработку гормона GLP-1 как у диабетиков, так и у здоровый добровольцев!

ЖИР
Оливковое масло употребленное первым улучшало гликемический контроль.

Проще говоря, нужно начинать с белковых, клетчаточных и жирных продуктов. Если говорить о некой идеальной последовательности: салат с зеленью и овощами (заправка: оливковое/другое по вкусу масло), затем белковая пища (мясо, рыба и т.п.) и в последнюю очередь более плотные углеводы либо фрукты.

Такой прием пищи замедляет скорость всасывания желудком пищи → чем медленнее всасыванием, тем меньше подъем глюкозы в крови после еды. К тому же такой прием позитивно влияет на многие органы, от мозга до сердца, защищая их.

#диета
#phlteam
#Матвейкин_Матвей
Нет комментариев
Чтобы оставить комментарий нужно пройти регистрацию или выполнить вход на сайте
Войти
Актуальное в мире спорта
sergiobruno
Sergio Bruno
3 дня назад
Известный агент Дмитрий Селюк рассказал, что бывший полузащитник «Барселоны» и « ...
13
0
0
sergiobruno
Sergio Bruno
3 дня назад
Бывший нападающий сборной Англии Уэйн Руни завершил карьеру футболиста и в пятни ...
15
0
0
sergiobruno
Sergio Bruno
3 дня назад
Кирилл Капризов в первом же матче за «Миннесоту» показал, что абсолютно правы бы ...
13
0
0
sergiobruno
Sergio Bruno
3 дня назад
«Ак Барс» выиграл у «Авангарда» (3:1) в матче регулярного чемпионата КХЛ. Казанс ...
14
0
0
sergiobruno
Sergio Bruno
3 дня назад
Елена Миранчук, мать полузащитников сборной России Алексея и Антона Миранчуков р ...
11
0
0
sergiobruno
Sergio Bruno
3 дня назад
Российский тяжеловес Абдулбасир Вагабов (12-1) по прозвищу "Дагестанская Машина" ...
15
0
0
sergiobruno
Sergio Bruno
3 дня назад
Боец Bellator и ветеран GLORY Kickboxing Робин Ван Русмален (2-0) вчера попал в ...
13
0
0
sergiobruno
Sergio Bruno
3 дня назад
Президент UFC Дана Уайт рассказал о встрече с чемпионом лиги в лёгком весе Хабиб ...
17
0
0